Citrolase® TF Clear
Enzima especial para la producción de zumos transparentes a partir de frutas tropicales
Enerzym® Alpha
Enzima para la degradación del almidón en cereals y frutas
Enerzym® Amyl
Enzima α‐amilasa bacteriana para licuar el almidón
Enerzym® Crystal
Amilasa especial para la degradación completa del almidón
Enerzym® HT
Glucoamilasa para la sacarificación del almidón
Fructozym® Color
Enzima especial para zumos de frutas de color intenso
Fructozym® Flux
Enzima única para el tratamiento de zumos ricos en coloides
Fructozym® P
Enzima universal para la producción de zumo de fruta
Fructozym® P6-L
Enzima universal para el procesamiento de fruta
Fructozym® P6-XL
Enzima universal para el procesamiento de fruta
Fructozym® UF
Enzima especial que mejora la filtrabilidad y la estabilidad del zumo de fruta
Trenolin® FastFlow
Enzima líquida especial para la degradación intensiva de pectina en variedades de uva ricas en pectina, lo que resulta un mejor prensado y una mejor filtración en vinos tintos y blancos, sin depsidasa
Trenolin® FlotPLUS
Enzima líquido especial para flotación para la rápida degradción de pectina para mostos blancos y rosados. Libre de depsidasa
Trenolin® Frio
Enzima líquido especial para la degradación de pectina durante maceración en frío y clarificación a partir de los 5 °C, libre de depsidasa
Trenolin® Opti
Granulado fino para el tratamiento de pasta, mosto y vino joven en la producción de vino blanco, sin depsidasa
