Trenolin® Frio
Enzima líquido especial para la degradación de pectina durante maceración en frío y clarificación a partir de los 5 °C, libre de depsidasa
El uso de Trenolin® Frio garantiza un alto nivel de eficacia gracias a un rendimiento excepcional en tiempos de reacción comparativamente cortos, incluso a temperaturas extremadamente bajas.
En resumen:
| Producto | Pectinasa |
| Aplicación | Todo tipo de mosto y vino |
| Objetivo del tratamiento | Despectinización a baja temperatura |
| Características |
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| Dosificación | 1 – 10 mL/100 L o 100 kg |
| Envase | 0,1 kg 1 kg |
