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Trenolin® FastFlow Ficha técnica
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Trenolin® FastFlow

Enzima líquida especial para la degradación intensiva de pectina en variedades de uva ricas en pectina, lo que resulta un mejor prensado y una mejor filtración en vinos tintos y blancos, sin depsidasa

Trenolin® FastFlow es capaz de eliminar fracciones de pectina difíciles de degradar (regiones vellosas) mediante la actividad arabinogalactan-II-hidrolasa (AG-II-hidrolasa).

En resumen:

Producto Pectinasa
Aplicación Variedades de uva blanca y tinta ricas en pectina
Objetivo del tratamiento Para la degradación intensiva de la pectina en variedades de uva ricas en pectina
Características
  • Mejora notable del rendimiento de la prensa
  • Mejora la filtración en todas las etapas
  • Muy eficaz a bajas temperaturas de 5 °C a 10 °C
Dosificación 3 – 10 mL/100 kg o 100 L
Envase 0,1kg
1 kg

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