Beerzym® Amber95
ß-glucanasa termoestable muy concentrada para el malteado y la maceración cuando se utilizan maltas poco modificadas o grano en crudo (como centeno, trigo, avena, trigo almidonero y espelta)
Beerzym® Combi
Combinado de enzimas para la degradación del glucano y el almidón y para mejorar la capacidad de filtración en las cervecerías
Citrolase® TF Clear
Enzima especial para la producción de zumos transparentes a partir de frutas tropicales
Citrolase® TS
Enzima especial para la extracción y concentración del zumo de lavado de la pulpa y corazón de la fruta
Enerzym® Visco
Preparado enzimático para la degradación de glucanos en macerados de cereales
Fructozym® APX
Pectinasa especial concentrada para el procesamiento de manzanas
Fructozym® Flux
Enzima única para el tratamiento de zumos ricos en coloides
Fructozym® MA-LG
Enzima especial optimizada para la maceración de frutas de pepita
Fructozym® Press
Enzima especial para la enzimación de la pulpa de las frutas de pepita
Fructozym® UF
Enzima especial que mejora la filtrabilidad y la estabilidad del zumo de fruta
Fructozym® Ultra HPX
Pectinasa especial para la extracción de orujo en las frutas de pepita
Frutase® CitrusCloudy
Mejora la eficacia al obtener extracto de piel de cítricos
Frutase® PL
Pectinliasa pura para el procesamiento de frutas
Trenolin® BouquetPLUS
Pectinasa líquida altamente activa, libre de depsidasa con un efecto de liberación temprana de aroma
Trenolin® Color
Granulado fino para la vinificación de vinos tintos de color rojo intenso, característicos y modernos, sin depsidasa