Aktivit
Bentonita granulada calco-sódica de alta calidad
Beerzym® Amber95
ß-glucanasa termoestable muy concentrada para el malteado y la maceración cuando se utilizan maltas poco modificadas o grano en crudo (como centeno, trigo, avena, trigo almidonero y espelta)
Beerzym® Combi
Combinado de enzimas para la degradación del glucano y el almidón y para mejorar la capacidad de filtración en las cervecerías
BlancoBent UF
Bentonita en polvo de alta pureza para filtros tangenciales
CarboTec GE
Granulado especial para adsorción de impurezas en mostos
Citrolase® TF Clear
Enzima especial para la producción de zumos transparentes a partir de frutas tropicales
Citrolase® TS
Enzima especial para la extracción y concentración del zumo de lavado de la pulpa y corazón de la fruta
Enerzym® Alpha
Enzima para la degradación del almidón en cereals y frutas
Enerzym® Amyl
Enzima α‐amilasa bacteriana para licuar el almidón
Enerzym® HT
Glucoamilasa para la sacarificación del almidón
Enerzym® P7
Proteasa bacteriana neutra
Enerzym® Visco
Preparado enzimático para la degradación de glucanos en macerados de cereales
FermoBent® PORE-TEC
Bentonita específica para fermentación. Adición directa
Fructozym® APX
Pectinasa especial concentrada para el procesamiento de manzanas
Fructozym® BE
Enzima especial para el procesado de bayas