FermoBent® PORE-TEC
Bentonita específica para fermentación. Adición directa
FermoBent® PORE-TEC es una bentonita de granulometría muy fina, extremadamente baja en hierro y muy eficaz para el tratamiento de zumos. Puede permanecer en el tanque durante la fermentación y se trasiega con el sedimento de levadura al final de la fermentación. La adición directa facilita un método de trabajo que ahorra tiempo durante la vendimia.
En resumen:
Producto | Bentonita sódico-cálcica |
Aplicación | Todos los vinos |
Objetivo del tratamiento | Tratamiento de estabilización de proteínas durante la fermentación |
Características |
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Dosificación | Variedades y añadas con contenidos moderados de proteínas: 50 – 150 g/100 L
Variedades con alto contenido en proteínas y valores de pH: 200 – 300 g/100 L |
Envase | 5 kg 20 kg |