Tous les produits – Erbslöh Geisenheim

BactiCare

Elimination des bactéries Gram (+) indésirables (bactéries lactiques et pédiocoques)

Renforcement du volume et de la texture en bouche des vins

Pectinase avec activité libératrice de précurseurs d’arômes

Enzyme liquide de pressurage et de clarification pour la production de vin s de distillation

Dégradation intense de la pectine pour optimiser le pressurage et la filtration

Enzyme de pressurage limitant l’extraction de la couleur

Enzyme liquide pour optimiser la lyse des levures lors de l’élevage sur lies

Enzyme de macération en vinification rouge

Enzyme de macération pelliculaire en vinification en blanc et rosé