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Trenolin® Xtract Fiche technique
Trenolin® Xtract Spécification
Trenolin® liquides Fiche de données de sécurité

Trenolin® Xtract

Enzyme de macération en vinification rouge

Trenolin® Xtract assure la dégradation de la pectine pendant la vinification en rouge pour optimiser l’extraction du jus, de la couleur et des polyphénols.

En bref:

Produit Pectinase liquide
Application Vendange rouge
Objectif Optimisation de l’extraction
Particularités
  • Convient à tous les processus de macération jusqu’à 55 °C
  • Accroît l’extraction des polyphénols
  • Favorise la stabilisation de la couleur des vins rouges
Dosage 1 ‐ 5 ml/100 kg vendange
Unités de conditionnement 0,1 kg
1 kg

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