Das beliebte ERBSLÖH Brennerei-Seminar rückt immer näher und in diesem Jahr kann das Unternehmen drei großartige Gastreferenten in seinen Reihen begrüßen!

Seit Jahrzehnten sind wir ein fester Bestandteil der Spirituosenbranche und stehen den unterschiedlichsten Destillerien auf der Welt mit Rat und Tat zur Seite. Unsere Getränkebehandlungsmittel sind aus den Herstellungsprozessen einiger Anbieter nicht mehr wegzudenken und Dank unserer persönlichen Betreuung kann so manche Herausforderung direkt gelöst werden.

Im jährlich stattfindenden Brennerei-Seminar geben wir in diesem Jahr auf digitalem Weg Einblick in die unterschiedlichen Facetten der Destillatproduktion und warten mit Tipps und Tricks aus der Theorie und Praxis auf.

Dr. Dirk Hofmann, Referatsleiter für Frucht- und Brennereitechnologie an der LVWO Weinsberg, wird in seinem Fachvortrag über Himbeergeist und das Ansatzverhältnis von Alkohol zu Beeren und die damit verbundenen Folgen für die analytischen Parameter des Produktes referieren.
Der Fachvortrag von Werner Albrecht, dem Brennerei- und Spirituosenexperte sowie Geschäftsführer der Gesellschaft für Geschichte des Branntweins e.V., wird sich um aktuelle und zukünftige Pflichtangaben des Spirituosenetiketts sowie Besonderheiten ausgewählter Produkte wie Gin, Whisky und Obstbrände drehen.
Martin Kremer, Ingenieur beim Brennereianlagenbauer Adrian GmbH, wird einen Fachvortrag zur Prozessoptimierung mit der richtigen Brennereitechnik halten.
Zudem wird Lars Eisel, Sales Engineer Fruits & Cereals der ERBSLÖH Geisenheim GmbH, über die Auswahl der richtigen Hefe in der Brennerei sprechen und aufzeigen, mit welchen Handgriffen die Gärung kontrolliert und zum gewünschten Ergebnis gebracht werden kann.

Natürlich können wieder individuelle Fragen gestellt werden, welche die Referenten im Anschluss an ihre Fachvorträge persönlich beantworten werden.

Sie wollen dabei sein? Save the Date!

Donnerstag, 29. Juni 2023 | 10 – 12:30 Uhr

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr ERBSLÖH Team