Trenolin® Pexx
Enzima líquida especial para reducir rápidamente la viscosidad del mosto
Trenolin® Pexx garantiza la hidrólisis más rápida de la pectina en el zumo y, por tanto, una preparación óptima para todas las etapas posteriores de procesamiento, como la flotación, la ósmosis inversa y la concentración del mosto.
En resumen:
Producto | Pectinasa |
Aplicación | Todo tipo de uvas blancas, rosadas, tintas y mosto |
Objetivo del tratamiento | Garantiza la hidrólisis más rápida de la pectina en el zumo |
Características |
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Dosificación | 0,5 – 1,5 mL/100 L |
Envase | 10 kg |