Solution sulfureuse P18
Solución de bisulfito de potasio para el sulfitado de mosto y vino
El sulfuroso (SO2) es indispensable para una fermentación alcohólica exitosa y para estabilizar el vino. Su uso en la producción de vino está sujeto a regulación legal. Permitido según el Reglamento de la Comisión de la UE no. 934/2019. El usuario debe verificar el cumplimiento de la normativa nacional. Su pureza y calidad se analizan en laboratorios especializados.
En resumen:
| Producto | Solución P18 solución que contiene 180 g/L SO2 |
| Aplicación | Todos los vinos |
| Objetivo del tratamiento | Para una fermentación alcohólica exitosa y para estabilizar el vino |
| Características |
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| Dosificación | Sulfitado de uvas, maceración o mosto dependiendo del estado sanitario 20-60 ml/hl Sulfitado de vino joven: Según el análisi en laboratorio y el valor de libre SO2 deseado |
| Envase |
