LittoFresh® Rosé
Tratamiento en vinificación de mostos rosados. A base de proteína vegetal
LittoFresh® Rosé contiene una proteína de guisante altamente reactiva que elimina los fenoles del mosto que se oxidan con facilidad, conservando así el aroma fresco y el atractivo color del vino. El amargor y las notas verdes se atenúan y se revela el carácter afrutado.
En resumen:
Producto | Proteínas de guisante y PVPP |
Aplicación | Mosto y vino rosados |
Objetivo del tratamiento | Para el tratamiento de los mostos durante la elaboración del vino |
Características |
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Dosificación | 10 ‐ 2000 g/100 L |
Envase | 1 kg |