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Tannivin® Intense Technisches Datenblatt
Tannivin® Intense Spezifikation
Tannivin® Sicherheitsdatenblatt

Tannivin® Intense

Getoastetes Tannin aus amerikanischer Eiche

Tannivin® Intense ist ideal für die Begleitung des Weinausbaus in gebrauchten Barriques und ähnlichen Fässern. Vorbelegten, älteren Fässern fehlt der schützende Anteil von Ellagtanninen, den neue Fässer bieten. Aus amerikanischer Eiche hergestellt, liefert Tannivin® Intense die notwendigen komplexen Bindungspartner für eine besonders sichere Reifung und harmonische Stabilisierung. Auf diese Weise wird die natürliche Pufferqualität aufgefrischt und die Weine werden vor Oxidation geschützt. Das Ergebnis sind Weine mit einer raffinierten Tiefe und einem ausgewogenen Charakter.

Auf einen Blick:

Produkt Reines Tannin aus amerikanischer Eiche
Anwendung Rot-, Weiß- und Roséweine
Aromaprofil Komplexe Röstnoten, die an frisch getoastetes Fassholz erinnern
Eigenschaften
  • Auffrischung gebrauchter Eichenfässer
  • Stellt frische, reaktive Komponenten bereit
  • Erhöht das reduktive Potenzial
  • Unterstützt die Stabilisierung
Dosage Rotwein 0,5 – 10 g/100 L

Weiß- und Roséwein 0,5 – 5 g/100 L

Packungsgröße 0,25 kg

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