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Tannivin® Finesse Technisches Datenblatt
Tannivin® Finesse Spezifikation
Tannivin® Sicherheitsdatenblatt

Tannivin® Finesse

Unterstüzt den Ausbau komplexer Rot- und Weissweine

Tannivin® Finesse ist ein komplexes Tanninprodukt, eine ausgewogene Kombination aus Ellagitanninen und kondensierten Tanninen. Tannivin® Finesse wird für die Herstellung eleganter Weine und zur Ausschöpfung des vollen Potenzials von Rotweinen während der Reifung verwendet.

Auf einen Blick:

Produkt Ausgewogene Kombination von Ellagitanninen und kondensierten Tanninen
Anwendung Weiß- und Rotweine
Aromaprofil Starke Röstnoten, die an Kaffee, Karamell und Kakao erinnern
Eigenschaften
  • Stabilisierung der Farbe
  • Bietet Struktur
  • Stabilisiert Oxidationsprozesse
  • Verhindert das Auftreten eines reduktiven Aromas (Reifungs-Sur-Lies)
Dosage Rotwein: 2 – 30 g/100 L
Weißwein: 1 – 10 g/100 L
Packungsgröße 0,2 kg

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