Kadifit
Kaliumdisulfit zur Schwefelung von Most und Maische
Kadifit baut sich in diesen Medien ab und setzt ca. 50 Gew.-% der Menge als SO2 frei. Entsprechend setzen 10 g Kadifit pro 100 kg (L) Maische, Saft oder Wein 50 mg/L SO2 frei. Das durch Kadifit zugesetzte SO2 bietet einen mikrobiologischen und oxidativen Schutz.
Auf einen Blick:
| Produkt | Reines Kaliummetabisulfit |
| Anwendung | Maische, Saft, Wein und Obstwein |
| Behandlungsziel | Für die Schwefelung |
| Eigenschaften | Mikrobiologischer und oxidativer Schutz, Verhinderung der enzymatischen Oxidation und Entfernung von Acetaldehyd |
| Dosage | 5 ‐ 15 g/100 kg Maische |
| Packungsgröße | 0,01 kg
1 kg 25 kg |
