Beerzym® HopFlower
Gesteigerte Freisetzung von Hopfenaroma
Es erhöht das Extraktionsverhältnis der geschmacksaktiven Bestandteile des Hopfens.
Auf einen Blick:
| Produkt | Hochaktives ß-Glucosidase-Enzympräparat |
| Anwendung | Alle Biere, die Hopfen enthalten, und insbesondere Biere mit größeren Mengen Hopfen |
| Behandlungsziel | Zur Verstärkung von Hopfengeschmack und -aroma |
| Eigenschaften | Besonders wirksam in “trockengehopftem” Bieren |
| Dosage | 10 ‐ 20 mL/hL |
| Packungsgröße | 1 kg |
