Wein / Produkte A-Z

  •  A
  •  B

      BactiCare

      Zur Unterdrückung unerwünschter mikrobiologischer Aktivitäten von Gram (+)Bakterien in Maische, Most, Wein und Sekt.

      BentoTEST

      Nach Dr. L. Jakob. Schnellbestimmung der Bentonitmenge für Wein und Süßmost.

      Bi-Start® Forte SK2

      Milchsäurebakterien für Rot‐ und Weißwein.

      Bi-Start® Fresh SK55

      Milchsäurebakterien für Weiß‐ und Roséweine.

      Bi-Start® Nutri

      Nährstoff für den biologischen Säureabbau.

      Bi-Start® Vitale SK11

      BSA‐Starterkultur für Rot‐ und Weißweine.

      Boerovin

      Biologisch gewonnene L(+)‐Milchsäure (flüssig 80 %).

  •  C
  •  D

      Degustin

      Ein Compound auf der Basis von vernetztem Spezial‐Siliciumdioxid mit integrierten Montmorillonit‐Faktoren aus dem Mineralextrakt von Bentonit.

      Dicalite Kieselgur

      Filterhilfsmittel.

      Dicalite Perlite

      Filterhilfsmittel.

  •  E

      e.Bois®

      Eichenholzchips.

      e.Bois® Bags & Tubes

      Reine, pflanzliche Naturfaser‐Baumwollbeutel zur Befüllung mit e.Bois®‐Chips.

      ErbiGel®

      Speisegelatine zur Polyphenolminderung und Klärschönung.

      ErbiGel® Bio

      Zertifizierte 100%ige Bio‐Speisegelatine zur Flotation, Klärschönung und Polyphenolminderung.

      ErbiGel® Flot

      Ausgesuchte Spezialgelatine für die Flotation in Traubenmosten.

      ErbiGel® Liquid

      Sauer aufgeschlossene, flüssige Gelatine.

      Erbslöh Clarvinyl

      Behandlung von Bitterstoffen und Geschmacksfehlern.

      Erbslöh CompactLees

      Klärsuspension als Rüttelhilfe für die Flaschengärung.

      Erbslöh EasyKristaTest

      Anwenderset mit Konduktometer zur Beurteilung der Kristallstabilität in Wein nach Gernot Friedrich.

      Erbslöh Mostgelatine CF

      Kaseinfreies, flüssiges Kombinationsprodukt zur frühzeitigen Entfernung störender Gerbstoffe in Maische und Most.

      Erbslöh-Kalk

      Gefälltes, chemisch reines Calciumcarbonat.

      Ercarbon FA

      Selektiv wirkendes Aktivkohlepulver.

      Ercobin

      Das reine Vitamin C Produkt zum Einsatz als Oxidationsschutz und Aromastabilisator.

      Ercofid

      Silberchlorid‐Präparat zur Beseitigung von hartnäckigen Böcksern.

      eSan-Filterbeutel

      Zur Verarbeitung von Kleintrubmengen.

      eSan-Filtertuch®

      Zu Verwendung als Stützgewebe in der Kammerfilterpresse.

  •  F

      FermoBent® PORE-TEC

      Mostbentonit zur zeitsparenden Mitvergärung, Direktzugabe.

  •  G

      Gerbinol® CF

      Gerbstoffadsorbens auf Basis von Gelatinen, Silikaten und Hausenblase, kaseinfrei.

      Gerbinol® Super

      Hochwirksames Gerbstoff‐Adsorptionsmittel.

      GranuBent PORE-TEC

      Na‐Bentonit aus Pulver, granuliert nach PORE‐TEChnologie.

      Granucol®

      Selektiv wirkende Aktivkohlepellets für den vielseitigen Einsatz.

  •  H
  •  I
  •  K

      Kadifit

      Reines Kaliumdisulfit zur Schwefelung von Maische, Most, Wein und Fruchtwein.

      Kal-Casin Leicht löslich

      Kaliummilchcaseinat zur Verminderung des Gerbstoffgehaltes in Weinen.

      Kali-Contact

      Speziell aufbereitete und fraktionierte Weinstein‐Keimkristalle zur natürlichen Weinstein‐Stabilisierung.

      Kalinat

      Kaliumhydrogencarbonat zur Feinentsäuerung.

      Klar-Sol 30

      Alkalisches Kieselsol zur Klärschönung.

      Klar-Sol Speedfloc

      Alkalisches, transparentes Spezialkieselsol zur Klärschönung.

      Klar-Sol Super

      Hochwirksames Spezialkieselsol zur Klärschönung.

      Kupfat

      Zur Beseitigung von Böcksern und böckserähnlichen Fremdtönen.

      Kupzit®

      Kupfercitratpräparat zur Böckserbehandlung.

  •  L

      LiquiGel Flot

      Flüssige Spezialgelatine für die Flotation von Traubenmosten.

      LittoFresh® Liquid

      Flüssiges Pflanzenprotein zur Klärung und Harmonisierung von Most und Wein.

      LittoFresh® Most

      Präventive Behandlung zur Verhinderung von Oxidation und Bitterkeit im Wein. Auf Basis von Pflanzenprotein.

      LittoFresh® Origin

      Reines Pflanzenprotein zur Schönung und Klärung von Most und Wein.

      LittoFresh® Rosé

      Mostbehandlung auf pflanzlicher Basis für die Roséweinbereitung.

      LittoFresh® Sense

      Sensorikprodukt auf pflanzlicher Basis zur Harmonisierung von Wein.

  •  M

      Malicid®

      Spezialprodukt für die erweiterte Doppelsalzentsäuerung nach Dr. Würdig.

      MaloStar Cream

      Oenologisches, ternäres Gemisch robuster Bakterienstämme mit verschiedenen, sich positiv ergänzenden Eigenschaften für den zügigen BSA.

      MaloStar Fruit

      Oenologische, citratnegative Bakterienkultur der zweiten Generation für den diacetyl‐ und acetatreduzierten Ausbau fruchtbetonter Weine.

      Manno Release®

      Steigerung von Mundgefühl und Volumen.

      MannoComplexeNEW

      Mannoprotein höchster Reinheit mit Stabilisierungswirkung.

      MannoSoftNEW

      Formulierung auf Mannoproteinbasis mit stabilisierender Wirkung zur Verbesserung von Sensorik und Mundgefühl im Wein.

      MetaGum®

      Spezifisch konditionierter Homogenverbund von hochveresterter Metaweinsäure und Gummi arabicum zur Verlängerung der Kristallstabilität.

      Metavin®

      Schonend veresterte Metaweinsäure.

      Metavin® 40

      Schonend veresterte Metaweinsäure.

      Metavin® Opti

      Optimal veresterte Spezial‐Metaweinsäure.

      MostRein® PORE-TEC

      Bentonit‐Aktivkohle‐Granulat.

  •  N
  •  O

      Oenodose 5

      Sprudelnde Schwefeltabletten für die Schwefelung von Wein.

      Oenoferm® Be-Red

      Bio‐zertifizierte Rotweinhefe für die Vergärung von farbintensiven und strukturierten Weinen.

      Oenoferm® Belle Arome F3

      Hefe für den individuellen Weißweinstil mit besonderer Aromatik.

      Oenoferm® Bio

      Selection Klingelberg ‐ Zertifizierte biologische Trockenreinzuchthefe für Wein und Sekt aus ökologischem Anbau.

      Oenoferm® Bouquet F3

      Weißweinhefe für die Entfaltung belebend‐frischer Fruchtaromen.

      Oenoferm® Cabernet F3

      Oenologische Hefe zur sicheren und strukturfördernden Vergärung von Cabernet‐Rebsorten.

      Oenoferm® CHA F3

      Oenologische Hefe für die Versektung.

      Oenoferm® Chardonnay

      Oenologische Hefe für den typischen Rebsortencharakter von Chardonnay.

      Oenoferm® Color F3

      Hefe für körperreiche, farbintensive Rotweine.

      Oenoferm® Dornfelder F3

      Strukturfördernde Hefe für aromenreiche, moderne Weine der Sorte Dornfelder.

      Oenoferm® Elégance F3

      Oenologische Hefe für elegante, vollfruchtige Weißweine.

      Oenoferm® F3

      Universalhefe für reintönige und sortentypische Weine.

      Oenoferm® Freddo F3

      Kältetolerante Hefe für frisch‐fruchtige Weine.

      Oenoferm® Icone

      Alkoholtolerante Hefe mit geringer SO2‐Produktion für die Erzeugung von lagerfähigen Premiumrotweinen.

      Oenoferm® InterDry F3

      Aromahefe ‐ zur Gärungsunterbrechung geeignet.

      Oenoferm® Klosterneuburg F3

      Reinzuchthefe für würzig–pfeffrige Aromen ‐ körperreicher Weine.

      Oenoferm® LA-HOG F3

      GMO‐freie Hefe für mehr Harmonie und Mundgefühl bei weniger Alkoholbildung in Weiß‐ und Rotwein, zum Patent angemeldet.

      Oenoferm® Merlot F3

      Oenologische Hefe zur Hervorhebung des Rebsortencharakters von Merlot.

      Oenoferm® Müller-Thurgau F3

      Reinzuchthefe für moderne und frische Müller‐Thurgau-(Rivaner-) Weine mit feinen Muskatnoten.

      Oenoferm® Pink F3

      Oenologische Hefe für den modernen, trockenen Roséwein mit klarer Frucht.

      Oenoferm® PinoType F3

      Für alle elegant, würzig‐fruchtigen Weine der Burgunderfamilie.

      Oenoferm® Riesling F3

      Reinzuchthefe für sortentypisch fruchtige Rieslingweine.

      Oenoferm® Rosé F3

      Roséhefe zur Förderung von weichen‐cremigen Weinen mit hoher Fruchtintension.

      Oenoferm® Rouge F3

      Trockenreinzuchthefe für fruchtige Rotweine. Fördert das Aroma von roten Beeren und Kirsche.

      Oenoferm® Structure F3

      Hefe für strukturierte, körperreiche und farbintensive Rotweine.

      Oenoferm® Terra F3

      Hefe zur Unterstützung des Terroircharakter bei Weiß‐ und Rotwein.

      Oenoferm® Tipico F3

      Weißweinhefe zur Unterstützung von sortentypischen reifen Aromen.

      Oenoferm® Trollinger F3

      Hefeselektion für rebsortentypische Trollinger. Fördert den fruchtigen Charakter und die Farbkraft.

      Oenoferm® Veltliner F3

      Weißweinhefe zur Förderung des fruchtig, pfeffrig‐würzigen Grüner Veltliner‐Aromas.

      Oenoferm® wild & pure F3

      Komplexe Aromatik und für Wildhefen einmaliges Gärpotential.

      Oenoferm® X-thiol F3

      Alkoholtolerante Hybrid‐Hefe für exotische Aromen.

      Oenoferm® X-treme F3

      Gärstarke Hybridhefe für X‐treme Aromatik mit würzig, fruchtigem Charakter.

      Oenoferm® Zweigelt F3

      Rotweinhefe für die rebsortentypische Vergärung von Zweigelt‐Trauben.

      OenoPur®

      Pulverprodukt zur vorbeugenden Mostbehandlung, direkt dosierbar.

      OenoRed®

      Reines Hefeautolysat zur Gärunterstützung, Abrundung und Farbstabilisierung von Rotwein.

  •  P

      Polyclar® V

      Weinunlösliches, kreuzvernetztes Polymer zur Polyphenolminderung, (PVPP=Polyvinylpolypyrrolidon).

      PuroCell® O

      Reines bio‐zertifiziertes Hefezellwandpräparat zur Adsorption gärungshemmender Substanzen und zur Förderung der Gäraktivität.

  •  S

      Senso R

      Flüssiges Gummi arabicum kombiniert mit Mannoprotein und Traubentannin zur Stabilisierung und Harmonisierung.

      Senso Ü

      Flüssiges Gummi arabicum kombiniert mit Mannoprotein.

      SensoVin®

      Speziell entwickeltes Top‐Adsorbens für die einwandfreie Sensorik im modernen Weinausbau.

      Seporit PORE-TEC

      Mostbentonit PORE‐TECnologie.

      SodiBent Supra

      Reines, natürliches Natrium‐Bentonit‐Pulver.

      Solution sulfureuse P15

      Flüssige Lösung aus Kaliumbisulfit zur Schwefelung von Most und Wein.

      Stabiverek

      Flüssiges Gummi arabicum aus Acacia verek.

      Sulfo Hubert 40

      Flüssiges Ammoniumbisulfit zur Hefeernährung und Schwefelung von Trauben, Maische, Most und Jungwein.

      SweetGum

      Leicht filtrierbares, flüssiges Gummi arabicum.

  •  T

      Tannivin® EH

      Tannivin® EH ist ein oenologisches Tannin von rein botanischem Ursprung mit höchster Reinheit, aufbereitet als feines, braunes Pulver.

      Tannivin® Elevage

      Tannin zur Verfeinerung von Wein.

      Tannivin® Finesse

      Oenologisches Tannin höchster Reinheit – FEINGRANULAT.

      Tannivin® Galléol

      Hochreines Gallusstannin zur Getränkebehandlung.

      Tannivin® Grape

      Trauben‐Tannin aus vollreifen, französischen Trauben.

      Tannivin® Multi

      Tannin für Maische, Most und Wein.

      Tannivin® Superb

      Eichenholztannin ohne gerbende – adstringierende Substanzen.

      Trenolin® 4000 DF

      Bewährtes pektolytisches Enzympräparat für die Maische‐, Most‐ und Jungweinbehandlung, depsidasefrei.

      Trenolin® BouquetPLUS

      Flüssige, depsidasefreie hochaktive Pektinase mit frühzeitiger aromafreisetzender Wirkung.

      Trenolin® FastFlow DF

      Flüssiges Spezialenzym für einen intensiven Pektinabbau bei pektinreichen Traubensorten und somit bessere Pressbarkeit sowie zur Verbesserung der Filtration bei Weiß‐ und Rotweinen, depsidasefrei.

      Trenolin® Filtro DF

      Leistungsfähiges Klär‐ und Filtrationsenzym, depsidasefrei.

      Trenolin® FlotPLUS

      Flüssiges Spezialenzym zur schnellen Depektinisierung bei der Flotation von Weiß‐ und Rosémost, depsidasefrei.

      Trenolin® Frio DF

      Flüssiges Spezialenzym zum effektiven Pektinabbau bei Kaltmazeration und Kaltklärung bereits ab 5 °C, depsidasefrei

      Trenolin® Mash DF

      Innovativer Enzymkomplex für die MashZeration von Weißmaischen, depsidasefrei.

      Trenolin® Opti DF

      Feingranulat zur Behandlung von Maische, Most und Jungwein bei der Weißweinbereitung, depsidasefrei.

      Trenolin® PEXX DF

      Flüssiges Spezialenzym zur drastischen Viskositätsabsenkung in kurzer Zeit.

      Trenolin® Rosé DF

      Pressenzym für geringe Farbextraktion

      Trenolin® Rot DF

      Flüssiges, pektolytisches Enzympräparat für die Rot‐ und Roséweinbereitung, depsidasefrei.

      Trenolin® Rouge DF

      Das flüssige Rotweinenzym für den kraftvollen und intensiven Rotwein, depsidasefrei.

      Trenolin® SuperPLUS

      Flüssige, depsidasefreie und hochaktive Pektinase.

      Trenolin® Sur-Lies DF

      Oenologisches, hochaktives Enzym ohne Cinnamoylesterase‐Begleitaktivität zur optimierten Hefelyse für bessere Struktur und mehr Dichte.

      Trenolin® Thermo-Stab DF

      Enzymkomplex für alle Thermovinifikationsverfahren.

      Trenolin® Xtract

      Flüssiges Spezialenzym für den optimalen Maischeaufschluss von Rotmaischen, depsidasefrei.

      Trub-ex Neu

      Voluminöse Zellulosefasern.

  •  U

      UltraBent PORE-TEC UF

      Hochreiner, effizienter Na‐Ca‐Bentonit, entwickelt für den Einsatz in Verbindung mit Crossflow‐Filtersystemen.

  •  V

      VarioFluxx®

      Filterhilfsmittel‐Mischprodukt.

      VinoGel® CF

      Flüssiges Klär‐ und Adsorptionsmittel mit hoher Tanninaffinität, kaseinfrei.

      Vinosorb® neu

      Zur Verhinderung von Nachgärungen bei kaltsteriler Abfüllung.

      VinoStab®

      Carboxymethylcellulose (CMC) zur langfristigen Kristallstabilisierung.

      VinProtect

      Spezialprodukt zum Schutz vor Oxidation, unerwünschten Mikroorganismen und zum Erhalt des Aromapotentials.

      Vinpur Special®

      Milch‐Casein‐Compound zur Direkteinstreuung.

      VitaDrive® F3

      Biologischer Nährstoff zur Hefe‐Rehydratisierung.

      VitaDrive® ProArom

      Biologischer Nährstoff zum Schutz der Hefe und des Weinaromas.

      VitaFerm® Base

      Basisnährstoff mit inaktiver Hefe.

      VitaFerm® Bio

      Bio‐zertifizierter Hefenährstoff 100 % organischen Ursprungs.

      VitaFerm® Ultra F3

      Komplex aus essentiellen Nährstoffen der inaktiven Hefe zur vollwertigen Ernährung der Hefe.

      Vitamon® A, B Sticks, Combi

      Hefenährstoffe zur Unterstützung der Gäraktivität und Aromenbildung.

      Vitamon® CE

      Hefenährstoff für stark vorgeklärte Moste.

      Vitamon® Liquid

      Flüssiger Hefenährstoff zur kontinuierlichen Dosage.