Pressenzym für geringe Farbextraktion

Bewährtes pektolytisches Enzympräparat für die Maische‐, Most‐ und Jungweinbehandlung, depsidasefrei.

Flüssige, depsidasefreie hochaktive Pektinase mit frühzeitiger aromafreisetzender Wirkung.

Flüssiges Spezialenzym für einen intensiven Pektinabbau bei pektinreichen Traubensorten und somit bessere Pressbarkeit sowie zur Verbesserung der Filtration bei Weiß‐ und Rotweinen, depsidasefrei.

Leistungsfähiges Klär‐ und Filtrationsenzym, depsidasefrei.

Flüssiges Spezialenzym zur schnellen Depektinisierung bei der Flotation von Weiß‐ und Rosémost, depsidasefrei.

Flüssiges Spezialenzym zum effektiven Pektinabbau bei Kaltmazeration und Kaltklärung bereits ab 5 °C, depsidasefrei

Innovativer Enzymkomplex für die MashZeration von Weißmaischen, depsidasefrei.

Feingranulat zur Behandlung von Maische, Most und Jungwein bei der Weißweinbereitung, depsidasefrei.

Flüssiges Spezialenzym zur drastischen Viskositätsabsenkung in kurzer Zeit.

Flüssiges, pektolytisches Enzympräparat für die Rot‐ und Roséweinbereitung, depsidasefrei.

Das flüssige Rotweinenzym für den kraftvollen und intensiven Rotwein, depsidasefrei.

Flüssige, depsidasefreie und hochaktive Pektinase.

Oenologisches, hochaktives Enzym ohne Cinnamoylesterase‐Begleitaktivität zur optimierten Hefelyse für bessere Struktur und mehr Dichte.

Enzymkomplex für alle Thermovinifikationsverfahren.

Flüssiges Spezialenzym für den optimalen Maischeaufschluss von Rotmaischen, depsidasefrei.