Wein
e.Staves
Staves aus französischer Eiche mit verschiedenen Toaststufen.
Ercofid Pure-Liquid
Flüssiges Kombinationspräparat auf Kupfercitrat-Basis zur Entfernung hartnäckiger Böckser.
GrapeGuard®
Pflanzenstärkungsmittel zum Schutz vor UV-Strahlung auf Basis von Tonmineralien.
LittoFresh® Chito-Flot
Flüssiges Kombinationsprodukt aus Pflanzenprotein und Chitin-Glucan für Schönung und Flotation.
LittoFresh® Impact
Präventive Behandlung von Weiß- und Rosé Mosten
MaloStop F
Zum Schutz vor Milchsäurebakterien
Oenoferm® MProtect
Metschnikowia pulcherrima Wildhefe zur Kontrolle der spontanen Traubenflora.
Tannivin® Premium
Getoastetes Eichenholztannin mit besonders hohem Gehalt an Ellagtanninen
Trenolin® ProStab
Enzym für die Protein-Stabilisierung
Aktivit
Hochwertiges Calcium‐Natrium‐Bentonit‐Granulat
BactiCare
Zur Unterdrückung unerwünschter mikrobiologischer Aktivitäten von Gram (+)Bakterien in Maische, Most, Wein und Sekt.
BentoTEST
Nach Dr. L. Jakob. Schnellbestimmung der Bentonitmenge für Wein und Süßmost.
Boerovin
Biologisch gewonnene L(+)‐Milchsäure (flüssig 80 %).
Ca-Granulat
Calcium-Bentonit granuliert.
CarboTec GE
Granulat zur aromaschonenden Adsorption und Entfernung von Störstoffen im Most.
CelluFluxx®
Filterhilfsmittel auf reiner Zellulosebasis.
Degustin
Ein Compound auf der Basis von vernetztem Spezial‐Siliciumdioxid mit integrierten Montmorillonit‐Faktoren aus dem Mineralextrakt von Bentonit.
Dicalite Kieselgur
Filterhilfsmittel.
Dicalite Perlite
Filterhilfsmittel.
e.Bois®
Eichenholzchips.
e.Bois® Bags & Tubes
Reine, pflanzliche Naturfaser‐Baumwollbeutel zur Befüllung mit e.Bois®‐Chips.
ErbiGel®
Speisegelatine zur Polyphenolminderung und Klärschönung.
ErbiGel® Bio
Zertifizierte 100%ige Bio‐Speisegelatine zur Flotation, Klärschönung und Polyphenolminderung.
ErbiGel® Flot
Ausgesuchte Spezialgelatine für die Flotation in Traubenmosten.
ErbiGel® Liquid
Sauer aufgeschlossene, flüssige Gelatine.
Erbslöh Clarvinyl
Behandlung von Bitterstoffen und Geschmacksfehlern.
Erbslöh CompactLees
Klärsuspension als Rüttelhilfe für die Flaschengärung.
Erbslöh EasyKristaTest
Anwenderset mit Konduktometer zur Beurteilung der Kristallstabilität in Wein nach Gernot Friedrich.
Erbslöh Mostgelatine
Kaseinfreies, flüssiges Kombinationsprodukt zur frühzeitigen Entfernung störender Gerbstoffe in Maische und Most.
Erbslöh PVPP
Polyvinylpolypyrrolidon / Regenerierbares Polyvinylpolypyrrolidon.
Erbslöh-Kalk
Gefälltes, chemisch reines Calciumcarbonat.
Ercarbon FA
Selektiv wirkendes Aktivkohlepulver.
Ercobin
Das reine Vitamin C Produkt zum Einsatz als Oxidationsschutz und Aromastabilisator.
eSan-Filterbeutel
Zur Verarbeitung von Kleintrubmengen.
eSan-Filtertuch®
Zu Verwendung als Stützgewebe in der Kammerfilterpresse.
FermoBent® PORE-TEC
Hochreiner Natrium-Calcium-Bentonit, granuliert mit PORE-TEChnologie zur Anwendung während der Gärung.
Gerbinol® CF
Gerbstoffadsorbens auf Basis von Gelatinen, Silikaten und Hausenblase, kaseinfrei.
Gerbinol® Super
Hochwirksames Gerbstoff‐Adsorptionsmittel.
GranuBent PORE-TEC
Natrium-Bentonit, granuliert mit PORE-TEChnologie.
Granucol®
Selektiv wirkende Aktivkohlepellets für den vielseitigen Einsatz.
HarmoVin®
Spezifisches Compound zur Weinharmonisierung, kaseinfrei.
HydroGum Bio
Flüssiges Gummi arabicum in Bio‐Qualität.
IsingClair-Hausenpaste
Hausenblase‐Gel zur schonenden Klärung.
Kadifit
Reines Kaliumdisulfit zur Schwefelung von Maische, Most, Wein und Fruchtwein.
Kal-Casin
Kaliummilchcaseinat zur Verminderung des Gerbstoffgehaltes in Weinen.
Kali-Contact
Speziell aufbereitete und fraktionierte Weinstein‐Keimkristalle zur natürlichen Weinstein‐Stabilisierung.
Kalinat
Kaliumhydrogencarbonat zur Feinentsäuerung.
Klar-Sol 30
Alkalisches Kieselsol zur Klärschönung.
Klar-Sol Speedfloc
Alkalisches, transparentes Spezialkieselsol zur Klärschönung.
Klar-Sol Super
Hochwirksames Spezialkieselsol zur Klärschönung.
Kupfat
Zur Beseitigung von Böcksern und böckserähnlichen Fremdtönen.
Kupzit®
Kupfercitratpräparat zur Böckserbehandlung.
LiquiGel Flot
Flüssige Spezialgelatine für die Flotation von Traubenmosten.
LittoFresh® Liquid
Flüssiges Pflanzenprotein zur Klärung und Harmonisierung von Most und Wein.
LittoFresh® Most
Präventive Behandlung zur Verhinderung von Oxidation und Bitterkeit im Wein. Auf Basis von Pflanzenprotein.
LittoFresh® Origin
Reines Pflanzenprotein zur Schönung und Klärung von Most und Wein.
LittoFresh® Rosé
Mostbehandlung auf pflanzlicher Basis für die Roséweinbereitung.
LittoFresh® Sense
Sensorikprodukt auf pflanzlicher Basis zur Harmonisierung von Wein.
Malicid®
Spezialprodukt für die erweiterte Doppelsalzentsäuerung nach Dr. Würdig
MaloStar® Fresh SK55TM
Milchsäurebakterien für Weiß‐ und Roséweine.
MaloStar® Fruit
Oenococcus oeni Stamm für die simultane oder sequenzielle Beimpfung von Weiß-, Rosé und Rotwein
MaloStar® Nutri
Nährstoff für den biologischen Säureabbau.
MaloStar® Terra
Oenococcus oeni Stamm für die Direktbeimpfung von Rotwein.
MaloStar® Vitale SK11TM
BSA‐Starterkultur für Rot‐ und Weißweine.
Manno Release®
Steigerung von Mundgefühl und Volumen.
MannoComplexe
Mannoprotein höchster Reinheit mit Stabilisierungswirkung.
MannoFine
Flüssiges Mannoprotein zur Kolloidstabilisierung und Verbesserung des Mundgefühls im Wein
MannoPure®
Flüssiges Mannoprotein zur Stabilisierung von Kaliumhydrogentartrat, in Weiß-, Rosé- und Rotwein
MannoSoft
Formulierung auf Mannoproteinbasis mit stabilisierender Wirkung zur Verbesserung von Sensorik und Mundgefühl im Wein.
MetaGum®
Spezifisch konditionierter Homogenverbund von hochveresterter Metaweinsäure und Gummi arabicum zur Verlängerung der Kristallstabilität.
Metavin®
Schonend veresterte Metaweinsäure.
Metavin® 40
Schonend veresterte Metaweinsäure.
Metavin® Opti
Optimal veresterte Spezial‐Metaweinsäure.
MostRein® PORE-TEC
Calcium-Natrium-Bentonit mit Aktivkohle, granuliert mit PORE-TEChnologie.
NaCalit® PORE-TEC
Natrium-Calcium-Bentonit, granuliert mit PORE-TEChnologie.
Neoanticid
Spezialkalk zur Doppelsalzentsäuerung.
Oenodose 5
Sprudelnde Schwefeltabletten für die Schwefelung von Wein.
Oenoferm®
Universalhefe für reintönige und sortentypische Weine.
Oenoferm® Be-Red
Bio‐zertifizierte Rotweinhefe für die Vergärung von farbintensiven und strukturierten Weinen.
Oenoferm® Belle Arome
Hefe für den individuellen Weißweinstil mit besonderer Aromatik.
Oenoferm® Bio
Selection Klingelberg ‐ Zertifizierte biologische Trockenreinzuchthefe für Wein und Sekt aus ökologischem Anbau.
Oenoferm® Bouquet
Weißweinhefe für die Entfaltung belebend‐frischer Fruchtaromen.
Oenoferm® Cabernet
Oenologische Hefe zur sicheren und strukturfördernden Vergärung von Cabernet‐Rebsorten.
Oenoferm® CHA
Oenologische Hefe für die Versektung.
Oenoferm® Champ
Oenologische Hefe für die Versektung.
Oenoferm® Chardonnay
Oenologische Hefe für den typischen Rebsortencharakter von Chardonnay.
Oenoferm® Color
Hefe für körperreiche, farbintensive Rotweine.
Oenoferm® Dornfelder
Strukturfördernde Hefe für aromenreiche, moderne Weine der Sorte Dornfelder.
Oenoferm® Elégance
Oenologische Hefe für elegante, vollfruchtige Weißweine.
Oenoferm® Freddo
Kältetolerante Hefe für frisch‐fruchtige Weine.
Oenoferm® Icone
Alkoholtolerante Hefe mit geringer SO2‐Produktion für die Erzeugung von lagerfähigen Premiumrotweinen.
Oenoferm® InterDry
Aromahefe ‐ zur Gärungsunterbrechung geeignet.
Oenoferm® Klosterneuburg
Reinzuchthefe für würzig–pfeffrige Aromen ‐ körperreicher Weine.
Oenoferm® Merlot
Oenologische Hefe zur Hervorhebung des Rebsortencharakters von Merlot.
Oenoferm® Müller-Thurgau
Reinzuchthefe für moderne und frische Müller‐Thurgau-(Rivaner-) Weine mit feinen Muskatnoten.
Oenoferm® Pink F3
Oenologische Hefe für den modernen, trockenen Roséwein mit klarer Frucht.
Oenoferm® PinoType F3
Für alle elegant, würzig‐fruchtigen Weine der Burgunderfamilie.
Oenoferm® Rheingau F3
Selektioniert für Riesling an der Hochschule Geisenheim University.
Oenoferm® Riesling F3
Reinzuchthefe für sortentypisch fruchtige Rieslingweine.
Oenoferm® Rosé F3
Roséhefe zur Förderung von weichen‐cremigen Weinen mit hoher Fruchtintension.
Oenoferm® Rouge F3
Trockenreinzuchthefe für fruchtige Rotweine. Fördert das Aroma von roten Beeren und Kirsche.
Oenoferm® Structure F3
Hefe für strukturierte, körperreiche und farbintensive Rotweine.
Oenoferm® Terra F3
Hefe zur Unterstützung des Terroircharakter bei Weiß‐ und Rotwein.
Oenoferm® Tipico F3
Weißweinhefe zur Unterstützung von sortentypischen reifen Aromen.
Oenoferm® Trollinger F3
Hefeselektion für rebsortentypische Trollinger. Fördert den fruchtigen Charakter und die Farbkraft.
Oenoferm® Veltliner F3
Weißweinhefe zur Förderung des fruchtig, pfeffrig‐würzigen Grüner Veltliner‐Aromas.
Oenoferm® wild & pure F3
Komplexe Aromatik und für Wildhefen einmaliges Gärpotential.
Oenoferm® X-thiol F3
Alkoholtolerante Hybrid‐Hefe für exotische Aromen.
Oenoferm® X-treme F3
Gärstarke Hybridhefe für X‐treme Aromatik mit würzig, fruchtigem Charakter.
Oenoferm® Zweigelt F3
Rotweinhefe für die rebsortentypische Vergärung von Zweigelt‐Trauben.
OenoPur®
Pulverprodukt zur vorbeugenden Mostbehandlung, direkt dosierbar.
OenoRed®
Reines Hefeautolysat zur Gärunterstützung, Abrundung und Farbstabilisierung von Rotwein.
Polyclar® V
Weinunlösliches, kreuzvernetztes Polymer zur Polyphenolminderung, (PVPP=Polyvinylpolypyrrolidon).
PuroCell® O
Reines bio‐zertifiziertes Hefezellwandpräparat zur Adsorption gärungshemmender Substanzen und zur Förderung der Gäraktivität.
Senso R
Flüssiges Gummi arabicum kombiniert mit Mannoprotein und Traubentannin zur Stabilisierung und Harmonisierung.
Senso Ü
Flüssiges Gummi arabicum kombiniert mit Mannoprotein.
SensoVin®
Speziell entwickeltes Top‐Adsorbens für die einwandfreie Sensorik im modernen Weinausbau.
Seporit PORE-TEC
Calcium-Natrium-Mostbentonit, granuliert mit PORE-TEChnologie.
SodiBent Supra
Natrium-Bentonit-Pulver.
Solution sulfureuse P15
Flüssige Lösung aus Kaliumbisulfit zur Schwefelung von Most und Wein.
Sorbol
Zur Verhinderung von Nachgärungen bei kaltsteriler Abfüllung
Stabiverek
Flüssiges Gummi arabicum aus Acacia verek.
Sulfo Hubert 40
Flüssiges Ammoniumbisulfit zur Hefeernährung und Schwefelung von Trauben, Maische, Most und Jungwein.
SweetGum®
Leicht filtrierbares, flüssiges Gummi arabicum.
Tannivin® EH
Tannivin® EH ist ein oenologisches Tannin von rein botanischem Ursprung mit höchster Reinheit, aufbereitet als feines, braunes Pulver.
Tannivin® Elevage
Tannin zur Verfeinerung von Wein.
Tannivin® Finesse
Oenologisches Tannin höchster Reinheit – FEINGRANULAT.
Tannivin® Galléol
Hochreines Gallusstannin zur Getränkebehandlung.
Tannivin® Grape
Trauben‐Tannin aus vollreifen, französischen Trauben.
Tannivin® Multi
Tannin für Maische, Most und Wein.
Tannivin® Structure
Oenologisches Tannin höchster Reinheit – FEINGRANULAT.
Tannivin® Superb
Eichenholztannin ohne gerbende – adstringierende Substanzen.
Trenolin® 4000
Bewährtes pektolytisches Enzympräparat für die Maische‐, Most‐ und Jungweinbehandlung, depsidasefrei.
Trenolin® BouquetPLUS
Flüssige, depsidasefreie hochaktive Pektinase mit frühzeitiger aromafreisetzender Wirkung.
Trenolin® FastFlow
Flüssiges Spezialenzym für einen intensiven Pektinabbau bei pektinreichen Traubensorten und somit bessere Pressbarkeit sowie zur Verbesserung der Filtration bei Weiß‐ und Rotweinen, depsidasefrei.
Trenolin® Filtro
Leistungsfähiges Klär‐ und Filtrationsenzym, depsidasefrei.
Trenolin® FlotPLUS
Flüssiges Spezialenzym zur schnellen Depektinisierung bei der Flotation von Weiß‐ und Rosémost, depsidasefrei.
Trenolin® Frio
Flüssiges Spezialenzym zum effektiven Pektinabbau bei Kaltmazeration und Kaltklärung bereits ab 5 °C, depsidasefrei
Trenolin® Mash
Innovativer Enzymkomplex für die MashZeration von Weißmaischen, depsidasefrei.
Trenolin® Opti
Feingranulat zur Behandlung von Maische, Most und Jungwein bei der Weißweinbereitung, depsidasefrei.
Trenolin® PEXX
Flüssiges Spezialenzym zur drastischen Viskositätsabsenkung in kurzer Zeit.
Trenolin® Rapid
Bewährtes pektolytisches Enzympräparat für die Maische-, Most- und Jungweinbehandlung, depsidasefrei, ohne Glycerin
Trenolin® Rosé
Pressenzym für geringe Farbextraktion
Trenolin® Rot
Flüssiges, pektolytisches Enzympräparat für die Rot‐ und Roséweinbereitung, depsidasefrei.
Trenolin® Rouge
Das flüssige Rotweinenzym für den kraftvollen und intensiven Rotwein, depsidasefrei.
Trenolin® SuperPLUS
Flüssige, depsidasefreie und hochaktive Pektinase.
Trenolin® Sur-Lies
Oenologisches, hochaktives Enzym ohne Cinnamoylesterase‐Begleitaktivität zur optimierten Hefelyse für bessere Struktur und mehr Dichte.
Trenolin® Thermo-Stab
Enzymkomplex für alle Thermovinifikationsverfahren.
Trenolin® Xtract
Flüssiges Spezialenzym für den optimalen Maischeaufschluss von Rotmaischen, depsidasefrei.
Trub-ex
Voluminöse Zellulosefasern.
UltraBent PORE-TEC UF
Hochreiner Natrium-Calcium-Bentonit granuliert mit PORE-TEChnologie zur Anwendung in Crossflow-Anlagen.
VarioFluxx®
Filterhilfsmittel‐Mischprodukt.
VinoGel® CF
Flüssiges Klär‐ und Adsorptionsmittel mit hoher Tanninaffinität, kaseinfrei.
Vinosorb® neu
Zur Verhinderung von Nachgärungen bei kaltsteriler Abfüllung.
VinoStab®
Carboxymethylcellulose (CMC) zur langfristigen Kristallstabilisierung.
VinProtect
Spezialprodukt zum Schutz vor Oxidation, unerwünschten Mikroorganismen und zum Erhalt des Aromapotentials.
Vinpur® Special
Milch‐Casein‐Compound zur Direkteinstreuung.
VitaDrive® F3
Biologischer Nährstoff zur Hefe‐Rehydratisierung.
VitaDrive® ProArom
Biologischer Nährstoff zum Schutz der Hefe und des Weinaromas.
VitaFerm® Base
Basisnährstoff mit inaktiver Hefe.
VitaFerm® Bio
Bio‐zertifizierter Hefenährstoff 100 % organischen Ursprungs.
VitaFerm® Ultra F3
Komplex aus essentiellen Nährstoffen der inaktiven Hefe zur vollwertigen Ernährung der Hefe.
Vitamon® A, B Sticks, Combi
Hefenährstoffe zur Unterstützung der Gäraktivität und Aromenbildung.
Vitamon® CE
Hefenährstoff für stark vorgeklärte Moste.
Vitamon® Liquid
Flüssiger Hefenährstoff zur kontinuierlichen Dosage.