Fruchtverarbeitung / Getreide

    Beerzym® Amber95

    Hochkonzentrierte, thermostabile β‐Glucanase für den Kolloidabbau bei höheren Einmaischtemperaturen und beim Rohfruchteinsatz.

    Dextramyl WH

    Besonders thermostabile, extrem säuretolerante Bakterien‐‐Amylase zur Stärkeverflüssigung.

    Distizym® AG ALPHA

    Kombinationsenzym zur Stärkeverzuckerung in Brennmaischen aus mehligen Rohstoffen.

    Distizym® BA-N

    Bakterien α‐Amylase zur Stärkeverflüssigung

    Distizym® BA-TS

    Thermostabile Bakterien α‐Amylase zur Stärkeverflüssigung.

    Distizym® BA-TSAcid

    Besonders thermostabile, extrem säuretolerante Bakterien α‐Amylase zur Stärkeverflüssigung.

    Distizym® GL

    Thermotolerante Fungal‐Pentosanase und Fungal‐β‐Glucanase zur Vermeidung von Viskositätserhöhungen.

    Distizym® PROTACID

    Thermotolerantes, säurestabiles Fungal‐Spezialenzym zum Abbau von Proteinen in Brennmaischen aus mehligen Stoffen.

    e.Bois®

    Eichenholzchips.

    EnerZyme® Crystal

    Spezialamylase zum vollständigen Stärkeabbau in Getränken und Grundstoffen.

    EnerZyme® HT

    Glucoamylase zur Stärkeverzuckerung.

    EnerZyme® P7

    Neutrale Bakterienprotease.

    Erbslöh Schaum-ex

    Silikonentschäumer für Brennmaischen.

    Oenoferm® C2

    Reinzuchthefe zur Vergärung von Mangelsubstraten.

    Spiriferm

    Universalhefe für die zügige Vergärung von Brennmaischen.

    Spiriferm Classic

    Gärstarke Trockenreinzuchthefe für die Vergärung von Brennmaischen.