Bier / Produkte A-Z
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A
AnGus1516
Pulverprodukt zur Fällung von Oxalsäure und Proteinen in der Bierwürze.
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B
BactiCare
Zur Unterdrückung unerwünschter mikrobieller Aktivität von Gram(+)‐Bakterien (Milchsäurebakterien und Pediokokken) in der Erntehefe, auf Verpackungslinien oder direkt in Bier.
BeerProtect
Spezialprodukt zum Schutz vor Oxidation und zum Erhalt des Aromapotentials.
Beerzym® Amber95
Hochkonzentrierte, thermostabile β‐Glucanase für den Kolloidabbau bei höheren Einmaischtemperaturen und beim Rohfruchteinsatz.
Beerzym® Amyl HT
Thermostabile Bakterien‐α‐Amylase zur Stärkeverflüssigung bei der Bierherstellung aus Malz mit Rohfruchtanteilen.
Beerzym® BG
Thermostabile Fungal‐β‐Glucanase für den Glucanabbau in Braumaischen.
Beerzym® BG Super
Thermotolerante Fungal‐β‐Glucanase für den Glucanabbau in Braumaischen und Tankbier ohne Beeinträchtigung der Schaumhaltbarkeit.
Beerzym® CHILL
Pflanzliche Protease zur Verbesserung des Eiweißlösungsgrades in Braumaischen und zur Kälte‐ und Eiweißstabilisierung von Bier.
Beerzym® COMBI
Enzym‐Kombinationsprodukt für den Glucan‐ und Stärkeabbau und zur Verbesserung der Filtrationsleistung in Brauereien.
Beerzym® CRYSTAL
Spezialenzym zur Verhinderung und Entfernung von Schleiertrübungen in Jungbier.
Beerzym® HopFlower
Aroma‐freisetzendes Spezialenzym für die Bierbereitung.
Beerzym® PENTA
Fungal‐Pentosanase und β‐Glucanase für den Abbau filtrationshemmender Kolloide bei der Herstellung unter‐ und obergäriger Biere.
Beerzym® RAPID
Spezialenzym zur schnellen Geschmacksharmonisierung (Diacetylabbau) bei der Reifung des Jungbieres.
Beerzym® SAPHIR
Thermotolerantes, pH‐tolerantes Fungal‐Spezialenzym zum Abbau von Betaglucanen und Proteinen im Bier bei jahrgangsbedingten Qualitätsschwankungen.
BrauSol P
Spezial‐Kieselsol zur Verbesserung der Klärung und Filtrierbarkeit im Brauprozess.
BrauSol Special
Kieselsol zur Verbesserung der Klärung, Stabilisierung und Filtrierbarkeit im Brauprozess.
BrewMasters Ale yeast
Aktive, obergärige‐Bierhefe für Bierstile, wie z. B. Britisch Ale, IPA, Stout und Porter.
BrewMasters FruitAle
Aktive, obergärige‐Bierhefe für Frucht‐ und Ester betonte Biere, z. B. Saison‐, IPA‐, DIPA‐, belgische und fruchtbasierte Biere.
BrewMasters German Classic W34/70 3G
Aktive Trockenhefe für untergärige Bierarten/Typen, wie Lager, Pilsner, Export, Helles, Spezial.
BrewMasters Lager yeast
Aktive Trockenhefe für untergärige Bierarten/Typen, wie Europäische Lager, Pilsner‐Typen.
BrewMasters Pilsner style yeast
Aktive Trockenhefe für untergärige Bierarten/Typen, wie Lager, Pilsner, Export, Helles.
BrewMasters USAle
Aktive, obergärige‐Bierhefe für amerikanische Bierstile, wie z. B. Ale, IPA, DIPA, Brut‐IPA, Stout und Porter.
BrewMasters Wheatbeer yeast
Aktive Trockenhefe für untergärige Bierarten/Typen, wie Lager, Pilsner, Export, Helles. Aktive obergärige‐Bierhefe für Frucht‐ und Ester betonte Biere, z. B. bayrisches Hefeweizen, belgische und fruchtbasierte Biere.
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C
CelluFluxx®
Filterhilfsmittel auf reiner Zellulosebasis.
CraftNutrient
Für eine optimale Nährstoffversorgung der Bierhefe und für eine erhöhte Gärgeschwindigkeit.
CraftSol
Hochkonzentriertes flüssiges Kieselsol zur Stabilisierung und Verbesserung der Klärung ohne Filtration.
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D
Dicalite Kieselgur
Filterhilfsmittel.
Dicalite Perlite
Filterhilfsmittel.
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E
EnerZyme® VISCO
Glucanabbau in Getreidemaischen.
EnerZyme® HT
Fungal-Glucoamylase für die Restdextrinverzuckerung bei der Diätbierherstellung oder zur Erhöhung des Endvergärungsgrades
EnerZyme® P7
Neutrale Bakterien‐Proteinase zur Proteolyse in Braumaischen mit Rohfruchtanteilen.
Erbslöh PVPP
Polyvinylpolypyrrolidon / Regenerierbares Polyvinylpolypyrrolidon.
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G
Granucol®
Selektiv wirkende Aktivkohlepellets für den vielseitigen Einsatz.
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I
IsingClair-Hausenpaste
Hausenblase‐Gel zur Klärung von Bier.
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K
KiGel®
Kieselgel zur Optimierung der chemisch‐physikalischen Stabilität, Einsatzmöglichkeiten in der Brauerei.
KiGel® Clear
Kieselsäuregel.
KiGel® Hydro
Spitzenkieselgel zur Optimierung der chemisch‐physikalischen Stabilität.
KiGel® Medi
Spitzenkieselgel zur Optimierung der chemisch‐physikalischen Stabilität.
KiGel® Sensitive
Hoch adsorptiv wirkendes Xero‐Kieselgel.
KiGel® Xero
Spitzenkieselgel zur Optimierung der chemisch‐physikalischen Stabilität.
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V
VarioFluxx®
Filterhilfsmittel‐Mischprodukt.
Vitamon® Bier
Hefenährstoffe zur optimalen Hefeernährung. Vitamon® A, Vitamon® B, Vitamon® Combi.
Vitamon® Cerevisiae
Zur optimalen Nährstoffversorgung der Bierhefe und Erhöhung der Gärgeschwindigkeit.