Rosé borok készítéséhez ideális enzim, nagyon gyér maceráló hatással. A Trenolin^® Rosé egy olyan megoldás, amellyel a borászok már a kezdetektől fogva befolyásolhatják a színkioldódást. Hirtelen viszkozitás csökkenést eredményez, így nagyon rövid cefreállási idő szükséges, hogy a préslé mennyiségét maximalizálni lehessen.