Trenolin® BouquetPLUS
nagy aktivitású pektináz, korai aroma-felszabadító hatással
A kifejlesztett ß-glükozidáz aktivitása miatt cefrében, mustban, az alkoholos erjedés során és borban is alkalmazható. A speciális ß-glükozidáz aktivitásnak köszönhetően az aromák még cukor jelenlétében is hatékony felszabadíthatók.
Rövid áttekintés
| Termék | Pektináz, ß-glükozidáz aktivitással |
| Felhasználási terület | Cefre, must és bor |
| Cél | A glükózhoz kötött aromaanyagok felszabadítása |
| Különleges jellemzők |
|
| Adagolás | 5 – 15 ml/100 l vagy100 kg cefre |
| Csomagolási egység | 0,1 kg 1 kg |
