Adatlapok

Oenoferm® Icone Termékleírás
Oenoferm® Biztonsági adatlap

Oenoferm® Icone

hosszan érlelhető prémium vörösborokhoz

Az Oenoferm® Icone élesztőt hosszan érlelhető vörösborok készítéséhez szelektálták. Ez az élesztőtörzs nehéz körülmények között is biztonságos erjedést garantál. Csekély SO2 képzés és nagy mennyiségű ploiszacharid felszabadítás jellemzi. Az Oenoferm® Icone az erjesztés során jól strukturált és lekerekedett vörösborokat ad tiszta ízekkel és zamatokkal.

Rövid áttekintés

Alkoholtűrés 16,5 v/v%
Erjedési hőmérséklet 18 – 33 °C
Hatása az almasavbomlásra Elősegíti
Nitrogénigény Alacsony
Ajánlott felhasználási terület Prémium vörösborokhoz
Aromakép komplex aromakép piros és sötét bogyós gyümölcsökkel
Különleges jellemzők
  • csekély SO2 képzés
  • jó színmegőrző tulajdonságú
  • érlelhető és lekerekedett vörösborokat ad
Adagolás 15 – 30 g/100 L
Csomagolási egység 0,5 kg

Adatlapok

Oenoferm® Icone Termékleírás
Oenoferm® Biztonsági adatlap