Per la soppressione dell'attività microbiologica indesiderata da parte di Gram (+), uva pigiata, nel mosto, vino e vino spumante.

Soluzione di gomma Arabica ad alto potere armonizzante

Gomma Arabica liquida di qualità organica.

Metabisolfito di potassio puro per la solforazione di mosto, succo e vino di frutta.

Cristalli di tartaro frazionati, preparati appositamente per la stabilizzazione naturale del tartaro.

Aumento del volume e della sensazione organolettica.

Mannoproteina pura con effetto stabilizzante.

Mannoproteina liquida per la stabilizzazione colloidale ed effetto sensoriale

Mannoproteine liquide per la stabilizzazione del tartrato di potassio nei vini bianchi, rosati e rossi

Preparazione a base di mannoproteine per un effetto stabilizzante e per migliorare le proprietà organolettiche e le sensazioni al palato del vino.

Composto omogeneo di acido metatartarico altamente esterificato e gomma arabica per estendere la stabilità cristallina.

Acido metatartarico, esterificato.

Acido metatartarico, esterificato, delicato.

Speciale e ottimale acido metatartarico esterificato.

Compresse effervescenti di zolfo per la solforazione del vino.

Gomma Arabica liquida combinata a mannoproteine e annino d’uva per la stabilità e l’armoniosità.

Gomma Arabica liquida abbinata a mannoproteine.

Gomma Arabica liquida di Acacia verek.

Gomma Arabica liquida, facilmente filtrabile.

Per impedire la fermentazione secondaria durante l’imbottigliamento a freddo.

Carbossimetilcellulosa (CMC) per la stabilizzazione cristallina a lungo termine.

Prodotto speciale per proteggere dall'ossidazione, da microrganismi indesiderati e per mantenere il potenziale aromatico.