Proteina di pisello+chitin glucano liquido per chiarifica e flottazione.

Trattamento preventivo per mosti bianchi e rosati

Carbone attivo in polvere selezionato per assorbimento colore.

Carbone attivo in polvere selezionato per assorbimento colore per ultrafiltrazione.

Bentonite in polvere di elevata purezza per sistemi di filtrazione tangenziale.

Granulato ad assorbimento speciale per mosti puri.

Composto basato su un reticolato speciale di biossido di silicio con una bentonite particolare.

Gelatina alimentare per la riduzione di polifenoli e l’affinamento.

Gelatina alimentare certificata al 100 % organica per flottazione, chiarifica e riduzione di polifenoli.

Gelatina special selezionata per la flottazione nel succo d’uva.

Gelatina liquida, trattata con acidi.

Polivinilpolipirrolidone.

Colla di pesce in gel per una chiarifica delicata.

Caseinato di potassio derivato dal latte facilmente solubile per ridurre il contenuto di tannino nei vini.

Sol di silice alcalino per la chiarifica delle bevande.

Gelatina liquida speciale per la flottazione del mosto d’uva.

Fitoproteina liquida per chiarificare e armonizzare mosto e vino.

Trattamento profilattico per impedire l’ossidazione e i toni amari nel vino basato su fitoproteina.

Fitoproteina pura per l’armonizzazione e chiarifica di mosto e vino.

Trattamento per mosto, a base vegetale, per la produzione di vini rosati.

Prodotto in polvere per il trattamento preventivo del mosto, dosabile direttamente.

Polimero reticolato, insolubile nel vino, per la riduzione dei polifenoli. PVPP = Polivinilpolipirrolidone.

Preparato di pareti cellulari di lievito puro, biologico certificato per l’assorbimento delle sostanze che inibiscono la fermentazione e per promuovere l’attività di fermentazione.

Assorbente di alta qualità appositamente sviluppato per fantastiche proprietà organolettiche nella moderna enologia.

Chiarifica liquida e agente di assorbimento con grande affinità per i tannini, senza caseina.

Composto di caseina ad uso diretto.