Téléchargements:
SweetGum® Fiche technique
SweetGum® Spécification
SweetGum® Fiche de données de sécurité
SweetGum®
Solution de gomme arabique à faible pouvoir colmatant
Solution de gomme d’Acacia seyal filtrable, stabilisée au SO2.
Par sa fonction protectrice vis-à-vis des tanins réactifs, SweetGum® réduit la perception de l’astringence rendant le vin plus harmonieux. SweetGum® impacte peu la filtration.
En bref:
| Produit | Solution de gomme d’Acacia seyal filtrable, stabilisée au SO2 |
| Application | Vin |
| Objectif | Prévention de la précipitation de matière colorante et amélioration de la stabilité des complexes métalliques |
| Dosage | 5 – 20 cL/hL |
| Unités de conditionnement | 5 kg
20 kg 1000 kg |
