MaloStop F
Protection contre les bactéries lactiques
L’acide fumarique a un effet inhibiteur sur les bactéries lactiques. Son utilisation est parfaitement adaptée en tant que protection microbiologique en vinification, en particulier dans un itinéraire sans SO2.
En bref:
| Produit | Acide fumarique pur E 297 |
| Application | Tous types de vins |
| Objectif | Blocage de la FML |
| Dosage | 30-60 g/100 L |
| Unités de conditionnement | 1 kg
25 kg |
