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MaloStar® Nutri Fiche technique
MaloStar® Nutri Spécification
MaloStar® Nutri Fiche de données de sécurité

MaloStar® Nutri

Nutriment pour la fermentation malolactique

MaloStar® Nutri apporte les éléments nutritifs aux cultures de bactéries lactiques et permet ainsi un départ et un déroulement rapide de la fermentation malolactique.

En bref:

Produit Formulation à base de dérivés de levures inactivés riches en acides aminés, de polysaccharides de parois de levures et de cellulose
Application Tous types de vins
Objectif Apporte au vin des composés azotés facilement assimilables par les bactéries
Particularités
  • Les polysaccharides des parois cellulaires de la levure ont un impact positif sur la fermentation malolactique en complexant les tanins qui ont un effet inhibiteur sur les bactéries de fermentation malolactique
  • MaloStar® Nutri contient, en plus de l’azote et des polysaccharides, d’importants oligo- éléments et vitamines, qui jouent un rôle important en tant que cofacteurs dans la fermentation malolactique
Dosage 20 g/hL
Unités de conditionnement 1 kg

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