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e.Staves 80%

Douelles de chêne français – chauffe moyenne +

e.Staves 80% est issue de bois de chêne français de haute qualité séché naturellement pendant 24 mois. Avec son épaisseur de 18 mm, e.Staves 80% permet d’amplifier le volume des vins, leur volume et leur structure en bouche. La chauffe moyenne+ de e.Staves 80%  fait ressortir des arômes de café, avec des notes grillées et fumées intenses.

En bref:

Produit Douelles de chêne français 18mm
Chauffe Moyenne plus
Application Moûts, vins et spiritueux
Objectif Elevage haut de gamme, profil barrique
Particularités
  • Notes torréfiées et fumées, équilibre
  • Nécessite un temps de contact de 2 à 6 mois
  • Un élevage économe en eau et en énergie comparé à la barrique
  • Association possible avec d’autres douelles de la gamme e.Staves pour des profils sur mesure
Dosage 0,5 – 3 staves/hL
Unités de conditionnement 10 staves de 18 mm x 900 mm x 47 mm

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