Téléchargements:

e.Bois® Opéra Fiche technique
e.Bois® Spécification
e.Bois® Fiche de données de sécurité

e.Bois® Opéra

Copeaux de chêne français chauffe moyenne

e.Bois® Opéra contribue à la complexité du vin en apportant des notes élégantes d’amandes grillées, de moka et de brioche toastée. En renforçant la sucrosité et la longueur en bouche, il convient parfaitement aux vins à la structure tannique marquée.

En bref:

Produit Copeaux issus de chêne français
Chauffe Moyenne
Application Moûts, vins et spiritueux
Objectif Equilibre, complexité et sucrosité
Particularités
  • La dose et le temps de contact peuvent être pilotés en fonction des objectifs
  • Combinaison possible avec d’autres copeaux e.Bois® pour des profils sur mesure
Dosage 0,5 à 5 g/L
Unités de conditionnement 2 x 5 kg sacs à infusion

Téléchargements:

e.Bois® Opéra Fiche technique
e.Bois® Spécification
e.Bois® Fiche de données de sécurité