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e.Bois® Fondant Fiche technique
e.Bois® Spécification
e.Bois® Fiche de données de sécurité

e.Bois® Fondant

Copeaux de chêne français chauffe légère

e.Bois® Fondant gomme le caractère végétal et enrichit la palette aromatique avec des notes mentho­lées, d’épices douces et de caramel tout en apportant de la sucrosité et de la fraîcheur en bouche.

En bref:

Produit Copeaux issus de chêne français
Chauffe Légère
Application Moûts, vins et spiritueux
Objectif Fraîcheur et volume
Particularités
  • La dose et le temps de contact peuvent être pilotés en fonction des objectifs
  • Combinaison possible avec d’autres copeaux e.Bois® pour des profils sur mesure
Dosage 0,5 à 5 g/L
Unités de conditionnement 2 x 5 kg sacs à infusion

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