Beerzym® Rapid
Prévention de la production de diacétyle dans la bière
Beerzym® Rapid est une enzyme qui empêche la formation de diacétyle au cours de la fermentation ou le stockage de la bière.
En bref:
| Produit | alpha‐acétolactate décarboxylase |
| Application | Pour tous types de bières |
| Objectif | Prévient la formation de diacétyle dans la bière |
| Particularités |
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| Dosage | 0.8 ‐ 1.0 mL/hL |
| Unités de conditionnement | 1 kg |
