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Trenolin^® Xtract WR

Enzyme de macération pelliculaire en vinification en blanc et rosé

Enzyme de macération en vinification rouge

Enzyme de thermovinification

Enzyme liquide pour optimiser la lyse des levures lors de l’élevage sur lies

Enzyme de pressurage limitant l’extraction de la couleur

Pectinase avec activité libératrice de précurseurs d’arômes

Enzyme spécifique pour l’extraction des jus de fruits et de légumes

Enzyme pour le traitement des purées de fruits à pépins

Pectinase concentrée pour le pressurage des pommes

ß‐Glucanase thermostable hautement concentrée pour le maltage et le brassage