e.Staves 70%
Douelles de chêne français - chauffe moyenne
e.Staves 80%
Douelles de chêne français - chauffe moyenne +
e.Sticks High
Inserts de bois de chêne pour barriques usagées et petits contenants
e.Sticks Light
Inserts de bois de chêne pour barriques usagées et petits contenants
e.Sticks Medium
Inserts de bois de chêne pour barriques usagées et petits contenants
e.Tartaric
Acide L(+) tartrique naturel d’origine viticole
Enerzym® Alpha
Dégradation de l’amidon dans tous produits issus de fruits ou de céréales
Enerzym® Crystal
Amylase spécifique pour la dégradation complète de l’amidon dans les boissons et les matières premières d’origine végétale
Enerzym® HT
Glucoamylase pour la saccharification de l’amidon
Enerzym® P7
Protéase bactérienne neutre
Enerzym® Visco
Dégradation des glucanes dans les maisches
ErbiGel®
Gélatine pour la réduction de la teneur en polyphénols et la clarification
ErbiGel® Liquid 300
Solution de gélatine concentrée
Erbslöh Kalk
Carbonate de calcium précipité chimiquement pur
FermoBent® PORE-TEC
Bentonite calco-sodique granulée pour utilisation en cours de fermentation
