Beerzym® Combi
Dégradation des glucanes et de l’amidon et augmentation de la capacité de filtration. Nettoyage et régénération des filtres à cartouches.
Beerzym® Chill
Protéase végétale pour augmenter l’indice Kolbach dans la maische et accroître la stabilité de la bière
Beerzym® Brilliance
Réduction des protéines dans les bières à base de malt et l’amélioration de la filtrabilité
Beerzym® BG Super
β‐glucanase fongique thermotolérante pour la dégradation des glucanes dans les maisches sans influence sur la stabilité de la mousse
Beerzym® BG
β‐glucanase fongique thermostable pour la dégradation des glucanes dans la maische
Beerzym® Amyl HT
α‐amylase bactérienne thermostable pour la liquéfaction de l’amidon lors de la production de bière à base de malt et de grains crus
Beerzym® Amber95
ß‐Glucanase thermostable hautement concentrée pour le maltage et le brassage
BeerProtect
Protection contre l’oxydation et préservation du potentiel aromatique
BactiCare
Elimination des bactéries Gram (+) indésirables (bactéries lactiques et pédiocoques)
Angus1516
Précipitation de l’acide oxalique et les protéines dans la bière
Ammonium Sulfate
Sulfate d’ammonium
Akticol FA-UF
Charbon végétal activé détachant adapté à la filtration tangentielle
Akticol FA
Charbon végétal activé détachant
