Dégradation de l’amidon dans les produits issus de fruits ou de céréales

Charbon activé détachant

Bentonite ultra pure utilisable en filtration tangentielle

Glucoamylase pour la saccharification de l’amidon

Enzyme spécifique pour la production de jus de couleur intense

Enzyme spécifique pour traiter les jus riches en colloïdes

Pectinase spécifique pour améliorer la filtrabilité et la stabilité des jus de fruits

Charbon activé détachant granulé

Charbon activés décontaminant granulé

Protéines végétales pour l’affinage et la clarification des moûts et des vins

Pectinase liquide concentrée, sans activité cinnamylestérase , pour la libération rapide des précurseurs d’arômes