Tannivin^® Grape es un nuevo tanino altamente sofisticado producido a partir de uvas francesas seleccionadas. Sólo se utilizan uvas francesas seleccionadas, sanas y maduras. Los suaves procesos de extracción garantizan la eficacia (alto contenido en taninos) y la pureza necesarias. Tannivin^® Grape es un polvo fino de color marrón rojizo.

La selección de taninos Erbslöh está orientada a la vinificación de vinos redondos, armoniosos y aterciopelados. Los taninos Erbslöh acentúan el cuerpo, la estructura y la fruta. Se fomenta la tipicidad varietal sin que dominen los taninos.

Los taninos se han utilizado tradicionalmente en el tratamiento del vino durante muchos años. Tannivin^® Grape optimiza el potencial de precipitación de los vinos necesario en caso de clarificación proteica posterior. Un efecto secundario beneficioso es que mejora el cuerpo y la estructura del vino. Tannivin^® Grape ofrece a los vinos una cierta protección contra la oxidación, lo que se traduce en una menor necesidad de SO2. El uso de Tannivin^® Grape en el vino tinto también mejora la estabilidad del color.