Tannivin® Amalfi
Mezcla de taninos hidrolizables y condensados
Tannivin® Amalfi ayuda a realzar los componentes aromáticos florales del limón, aumenta la estructura del vino y tiene un efecto rejuvenecedor.
En resumen:
| Producto | Mezcla de taninos hidrolizables y condensados |
| Aplicación | Vinos blancos y tintos |
| Objetivo del tratamiento | Aumenta la resistencia a la oxidación, reacciona con el oxígeno y protege los precursores de los componentes aromáticos |
| Características | Se utiliza en vinos tintos durante la fermentación alcohólica, la maceración y el envejecimiento |
| Dosificación | Vinos blancos: 1 – 15 g / 100 L
Vinos tintos 1 – 10 g / 100 L |
| Envase | 0,5 kg |
