MannoPure®
Manoproteína líquida para la estabilización del tartrato de potasio en vinos blancos, rosados y tintos
It is extracted enzymatically from yeast cell walls using a very gentle process. MannoPure inhibits nucleation, and therefore the further growth and precipitation of potassium tartrate crystals.
En resumen:
| Producto | Formulación líquida de manoproteína |
| Aplicación | Todo tipo de vinos blancos, rosados y tintos |
| Objetivo del tratamiento | Para la estabilización del tartrato de potasio |
| Características |
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| Dosificación | 50 – 150 mL/100 L |
| Envase | 1 kg |
