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MannoFine

Manoproteína pura con efecto estabilizante

Se extrae enzimáticamente de las paredes celulares de la levadura mediante un proceso muy suave. MannoFine mejora la calidad del vino tratado. Se conservan la frescura y la pureza, mientras que los taninos se perciben menos astringentes.

En resumen:

Producto Formulación líquida de manoproteína
Aplicación Todo tipo de vinos blancos, rosados y tintos
Objetivo del tratamiento Para la estabilización de coloides y el efecto en boca
Características
  • Protección de los aromas
  • Prevención del envejecimiento prematuro de los aromas
  • No influye negativamente en la filtrabilidad
Dosificación 25 – 125 mL/100 L
Envase 1 kg

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