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LittoFresh® Sense Ficha técnica
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LittoFresh® Sense

Clarificante a base de proteína vegetal para la clarificación y afinamiento sensorial de los vinos

LittoFresh® Sense elimina selectivamente los fenoles responsables de las notas astringentes y amargas de los vinos. Las propiedades organolépticas de los vinos aumentan como resultado de la adsorción de los componentes enmascarantes.

En resumen:

Producto Proteínas de guisante, bentonita y silicatos
Aplicación Vinos blancos, rosados y tintos
Objetivo del tratamiento Adsorción de componentes de enmascaramiento
Características
  • Sin caseína
  • Apto para la producción de vino vegano
  • Se pueden eliminar selectivamente ligeras notas y sabores desagradables
Dosificación 5 ‐ 100 g/100 L
Envase 1 kg

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