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e.Staves

Duelas de roble francés con diferentes niveles de tostado

Las duelas e.Staves están fabricadas en roble francés de alta calidad, con un grosor de 18 mm. Debido a su longitud de 900 mm, se emplean idealmente en depósitos o barricas grandes con boca de hombre. El ligero tostado realza la fruta y aporta estructura al vino. Son perfectas como base y para vinos ligeros, blancos, rosados o tintos.

En resumen:

Roble Roble francés
Tostadas Ligero
Aplicación Macerados, mostos, vinos y licores
Objetivo del tratamiento Equilibrar y apoyar las propiedades organolépticas del vino y mejorar la estructura de los taninos
Características
  • Un ligero tostado acentúa la fruta, la estructura y el volumen
  • Requiere de 2 a 6+ meses de tiempo de contacto
  • Ahorra agua y energía en comparación con las barricas
  • Puede combinarse con otros e.Staves para obtener perfiles a medida
Dosificación 0,5 – 2 duelas por 100L
Envase 10 duelas de 18 mm x 900 mm x 47 mm

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