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e.Bois® Ficha técnica
e.Bois® Ficha de especificaciones
e.Bois® Fondant Fichas de seguridad

e.Bois® Fondant

Chips de roble

e.Bois® Fondant son una suave brisa de frescor. Como una galleta esponjosa, las virutas acentúan hábilmente el volumen y las notas limpias de fruta, sin alterar la originalidad del vino. e.Bois® Fondant son fantásticos para vinos más ligeros, o como componente de mezcla.

En resumen:

Roble Roble francés
Tostadas Ligero
Aplicación Todos los macerados, mostos, vinos y licores
Objetivo del tratamiento Frescura y volumen
Características
  • Fruta pronunciada gracias a una mejor integración fenólica
  • Puede combinarse con otras virutas e.Bois® para obtener perfiles a medida
Dosificación 50 – 500 g/100 L
Envase 2 bolsas de infusión de 5 kg

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