Downloads:

Trenolin® Klar Technisches Datenblatt
Trenolin® Klar Spezifikation
Trenoline Bio-Bescheinigung

Trenolin® Klar

Schnelle Mostvorklärung auch bei tiefen Temperaturen

Trenolin® Klar ist ein flüssiges, hochaktives Enzym, das eine sehr schnelle Pektinhydrolyse in Maische und Most bewirkt und somit eine hervorragende Konditionierung in allen folgenden Verarbeitungsstufen gewährleistet.

Auf einen Blick:

Produkt Pektinase
Anwendung Weiß – und Rosémoste und -weine
Behandlungsziel Mostvorbereitung für alle Verarbeitungsprozesse, auch bei niedrigen Temperaturen und pH-Werten von 3,0
Eigenschaften
  • Beschleunigt das Klär- und Sedimentationsverhalten der Moste durch rapide Viskositätsabsenkung
  • Gute Klärung der Moste und gleichzeitiger Kompaktierung des Trubdepots (Höhere Aubeuten an
    Klarsaft)
  • Pektinabbau ab 5°C möglich
Dosage 0.5 – 1.5 mL/100 kg
Packungsgröße 0,1 kg
1 kg
10 kg

Downloads:

Trenolin® Klar Technisches Datenblatt
Trenolin® Klar Spezifikation
Trenoline Bio-Bescheinigung