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Oenoferm® X-treme Technisches Datenblatt
Oenoferm® X-treme Spezifikation
Oenoferm® Hefen Sicherheitsdatenblatt

Oenoferm® X-treme

Gärstarke Hybridhefe für würzig-fruchtiges Aroma

Oenoferm® X-treme ist eine von Erbslöh ausgewählte GMO-freie Hybridhefe. Sie ist außerordentlich stark und widerstandsfähig gegenüber niedrigen Temperaturen. Das individuelle Aroma wird gefördert, mit einer Betonung auf Mineralität, mit gut integrierten aromatischen Komponenten.

Auf einen Blick:

Alkoholtoleranz 17,0 Vol.-%
Gärtemperatur 10 – 17 °C
Einfluss auf BSA Hemmend
Stickstoffbedarf Niedrig
Anwendung Intensive Weiß- und Roséweine, Schaumweine
Aromaprofil
  • Knackiger, frischer Gaumen
  • Florale und mineralische Noten
  • Starker Ausdruck der Rebsorte
Eigenschaften
  • Geeignet für Neustarts und schwierige Gärungen
  • Hervorragende Kombination in Mischungen mit Oenoferm® wild & pure
  • Geeignet für die direkte Beimpfung ohne vorherige Hydratation
Dosage 20 – 40 g/100 L
Packungsgröße 0,5 kg
10 kg

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