MannoPure®
Flüssiges Mannoprotein zur Weinsteinstabilisierung
Es wird in einem sehr schonenden Verfahren enzymatisch aus Hefezellwänden extrahiert. MannoPure® hemmt die Keimbildung und damit das weitere Wachstum und die Ausfällung von Kaliumtartratkristallen.
Auf einen Blick:
| Produkt | Flüssige Mannoprotein-Formulierung |
| Anwendung | Alle Arten von Weiß-, Rosé- und Rotweinen |
| Behandlungsziel | Zur Stabilisierung von Kaliumtartrat |
| Eigenschaften |
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| Dosage | 50 – 150 mL/100 L |
| Packungsgröße | 1 kg |
