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Distizym^® FM

Verdaut Destillationsmaischen aus Beeren- und Steinobst für ein optimales Ergebnis.

Produkt	Konzentrierte, flüssige, pektolytische Enzymzubereitung
Anwendung	Beeren und Steinfrüchte
Behandlungsziel	Optimaler Aufschluss von Destillationsmaischen
Eigenschaften	Schneller Abbau aller Pektine, verbunden mit einer schnellen Verflüssigung der Maische Verbesserte Pumpfähigkeit der Maische Verringerung des Risikos der Verbrennung während der Destillation Geringer Gehalt an Pektinesterase, daher kein zusätzliches Methanol
Dosage	Beeren: 20 – 50 mL/100 kg Maische Steinobst: 30 – 50 mL/100 kg Maische Die Dosierung bezieht sich auf eine Anwendung bei 15 °C
Packungsgröße	1 kg