e.Bois® Opéra
Chips aus Französischer Eiche mit medium Toastung
e.Bois® Réglissa
Französischer Eiche (Quercus sp.) mit Medium+ Toastung
e.Bois® Sorbet
Chips aus Französischer Eiche, ungetoastet, zur Infusion
e.Bois® Vanilla
Chips aus Französischer Eiche mit medium Toastung
e.Clean® Membrane
Enzymatischer Reiniger für Filter und Membrane
e.Clean® Tools
Enzymatische Reinigung in Lebensmittelprozessen
e.DAP
Stickstoffhaltiger Nährstoff für die Gärhefen
e.IsingClair
Klärung unter schwierigen Bedingungen, auch unter 10 °C
e.PVPP
Entfernung von Polyphenolen und oxidierten Substanzen
e.San Filterbag
Zur Verarbeitung von Kleintrubmengen
e.San Filtercloth
Zu Verwendung als Stützgewebe in der Kammerfilterpresse
e.Sorbate
Kaliumsorbat zur Verhinderung von Nachgärungen
e.Staves
Leichte Toastung: Frische, Frucht, Struktur, Volumen
e.Staves 70%
Medium Toastung: Karamell, Vanille und Toastnoten
e.Staves 80%
Starke Toastung: Kaffee, intensives Hoz, Röstnoten
