Zum Proteinabbau und verbesserter Filtrierbarkeit
Für Klassische britische Biere wie Ale, Bitter, etc.
Für Frucht und Ester betonte Biere wie Saison, IPA
Obergärige amerikanische Stile wie IPA, DIPA, Brut-IPA
Vollmundige bayerische Weizen- und belgische Fruchtbiere